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Um Azeite para cada receita!

É frequente ouvir falar sobre a harmonização do vinho com a comida, mas ainda pouco se desvendou sobre a importância da harmonização do Azeite. Escolher um Azeite para harmonizar com a comida faz com que os sabores se complementem, elevando a experiência sensorial. Verde ou maduro? Muito ou pouco picante? Notas de maçã, frutos secos ou tomate?

Prove as nossas receitas harmonizadas com os Azeites do Alentejo.

Cozinhar & Harmonizar com...

A Gastronomia Alentejana

Ingredientes tradicionais interpretados com os sabores do Alentejo

O Talento
dos Chefs

As mãos e o saber de quem faz da cozinha uma arte

Os Azeites do Alentejo

Uma relação ancestral que faz nascer os melhores Azeites do Mundo

A Experiencia Sensorial

Deixe-se envolver pelos sabores, texturas e aromas

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Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo
Praça Gago Coutinho, 2
7860-010, Moura, Portugal


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